Tra i vigneti che si affacciano sul lago di Caldaro, la famiglia Sinn produce vini biologici dal 2013. I vini vengono vinificati in botti di legno e acciaio e in anfore di argilla.
Le visite guidate iniziano con un breve tour nei vigneti e una spiegazione del lavoro svolto durante l'anno, segue una visita alla nuova cantina e una degustazione di vini con uno spuntino. Durata: 2,5 ore